BOIRON Fruchtpürrees und mehr … Workshop DESSERT-KREATIONEN ..."Frühjahr-Sommer" 2019
Chef Pâtissier Pierre Lingelser ist vom Schlemmer Atlas zum "Pâtissier des Jahres 2009" ausgezeichnet.
Seit mehr als zehn Jahren ist der Elsässer Pierre Lingelser Patissier im 3*Sterne-Restaurant Hotel Traube Tonbach. Dort begeistert er die Gourmetszene mit den ausgefallensten Kreationen und den ungewöhnlichsten Geschmackskomponenten.
In diesem Kurs wird er neue saisonale Kreationen mit den edlen Fruchtpürees von BOIRON kreieren.
Aktiv-Kurs: Bitte Kochjacke und Schürze mitbringen!
Wann: auf Anfrage/ nach Terminvereinbarung
Beginn: 09:00 Uhr - 16:00 Uhr
Kosten: 198.- € inkl. MwSt.19%
Ihr Referent: Pierre Lingelser vom Hotel Traube Tonbach