EASY BBQ – perfekt für Anfänger und Fortgeschrittene
Wertvolles BASIS Wissen, mit Erklärung diverser Grilltechniken sowie Räuchern.
Etliche Gas- und Holzkohle-Grills sind für Euch im Einsatz
Von der Theorie an den Grills gehts direkt in zur praktischen Vorbereitung in die Küche.
Im Anschluss grillt Ihr mit unserem Grillmeister die Gerichte live direkt an den Grills und
genießen diese teils im Stehen als Fingerfood, oder drinnen am gedeckten Tisch mit einem Glas Wein.
Und diese 8 Gerichte in sechs Folgen werden gegrillt
Aperitif
Secco oder Sekt aus einem örtlichen Weingut
dazu Sandwich mit Räucherlachs / Camembert / Feigen
Die Vorspeise - Black-Forest-Cheese-Burger „Open Style“
Kirschwasser / Speck / Rinderhack / Röstzwiebeln / Bauernbrot / Preiselbeeren / Meerrettich
Der Zwischengang – Unser Buchen-Rauch-Ei
Kartoffelsalat / Kernöl / Pecorino / Kresse
Das Fingerfood - Das perfekte Steak vom Dry Aged Beef
Der Hauptgang – Roastbeef mit Weizenbier-Kirschen-Sauce
Kartoffel-Gratin Schweizer Art / Zucchini gegrillt
Das Dessert – Arme Ritter von der Grillplatte
Geröstet Mandeln / Vanille-Eis
Änderungen vorbehalten!
Veranstaltungsort: Forum-Culinaire KOCH & GRILLSCHULE in Durbach
- Wann: Dienstag, 08. Oktober 2024
- Beginn: 18:00 Uhr
- Dauer: ca. 4 - 5 Stunden
- Kosten: 135,-€ p.P.
- Ihr Koch: Koch-Team Forum-Culinaire
- Status: Aktiv Kurs für Anfänger und Fortgeschrittene
Im Preis enthalten:
Bei Events: Aperitiv, Entertainment, Menükreation, Mineralwasser und Tee unbegrenzt, sowie begleitende Weine (0,1L pro Gang), 2 Flaschen Bier, einen Kaffee oder Espresso.
Bei Kursen: zusätzlich das Koch,-Grill-Training, Entertainment, Lebensmittel, Leih-Schürzen, sowie Rezepte.
Gut zu wissen!
Änderungen und Sonderwünsche am Menü, sowie Zusatzgerichte für Vegetarier/ Veganer etc. sind nicht leider nicht möglich.
Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir auf jegliche Art von Unverträglichkeiten und Allergien keine Haftung übernehmen können.
Babys und Kleinkinder dürfen an den Kursen und Veranstaltungen nicht mitgebracht werden. Kinder ab 16 Jahre nur in Begleitung eines Erwachsenen.
Hunde sind nicht gestattet, auch nicht im Außenbereich der Grillschule.
