Cocktails & BBQ es wird angenehm Fies
Die Feingeistbrennerei Fies und das Forum-Culinaire bieten einen Event- Workshop der besonderen Art für Euch. Zu jedem Gang servieren wir statt Wein einen passenden Cocktail, den Ihr mit Anne-Katrin Hormann-Fies selbst zubereitet. Also Cocktails auf Basis von Edelbränden, seit gespannt. Die Rezepte der Cocktails gibt es an diesem Workshop auch dazu.
Am Workshop sind Buben und Mädels erwünscht, ein ideales Geschenk!
Gerhard und Küchenchef Heiner alias Dr. Food grillen und kochen passende Gerichte zu den Cocktails. Tipps und Tricks verraten wir auch.
Diverse Grill-Techniken mit ausgefallen Gerichten - mit und ohne Rauch - vor Euren Augen zubereitet.
Seit willkommen zum, betreuten Cocktail-Kurs mit der Feingeist- Brennerei- Fies
Mehr Infos zu: Feingeistbrennerei- Fies
Menü in 5 Folgen
APERITIF
Gua Bao Buns
Gedämpftes Brötchen mit Schweinefleisch und Pilzen aus dem Wok
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FISCH & SUPPE
Lachs-Tatar mit Küfer Birne Rosé einseitig gebraten
auf violetter Möhrensuppe mit Buchen-Rauch
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DURBACH-SPECIAL
Graupen-Risotto mit Landjäger
mit gegrilltem Chicken-Drum-Stick
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STEAK FLAMBIERT
Köhler-Kirsch-Steak flambiert
Sous-Vide gegart, heiß gegrillt, flambiert / Kirschbrand-Sauce /
Zwiebel-Püree mit Kerbel / Kartoffel-Patty mit Haselnüssen
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Feuer und Eis
Apfel von der Feuerplatte / Schwarzkirschen-Sorbet / gebrannte Mandeln
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Änderungen marktbedingt vorbehalten
Veranstaltungsort: Forum-Culinaire KOCH & GRILLSCHULE in Durbach
- Wann: Freitag, 12. Mai 2023
- Beginn: 18:00 Uhr
- Dauer: 4 Stunden
- Kosten: 165,-€ p. P.
- Referent: Anne-Katrin Hormann-Fies & Forum-Culinaire
- Status: Workshop-Genuss-Event (ab 16 Pers - max. 25 Pers)
Im Preis enthalten: Menü, Cocktails, Wasser, Fruchtsaftschorle, Bier
Bei Events: Aperitif, Entertainment, Menükreation, Mineralwasser und Tee unbegrenzt, sowie begleitende Cocktails, 2 Flaschen Bier, einen Kaffee oder Espresso.
Bei Kursen: zusätzlich das Cocktail-Training, Entertainment, Lebensmittel, sowie Rezepte der Cocktails.
Gut zu wissen!
Änderungen und Sonderwünsche am Menü, sowie Zusatzgerichte für Vegetarier/ Veganer etc. sind leider nicht möglich.
Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir für jegliche Art von Unverträglichkeiten und Allergien keine Haftung übernehmen können.
Babys und Kleinkinder dürfen an den Kursen und Veranstaltungen nicht mitgebracht werden. Kinder ab 16 Jahre (ohne Alkoholausschank) nur in Begleitung eines Erwachsenen.
Hunde sind nicht gestattet, auch nicht im Außenbereich der Grillschule.