Weber-Grillkurs "Durbach Special" - 10.05.2023

Weber-Grillkurs "Durbach Special"

In der Weber Grill Academy zeigen wir dir die Kunst des Premium Grillens. Erlebe badischen Grillgenuss „Black Forrest BBQ“ vom z.B. Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite von Gerhard Volk und seinem Team. Erfahre an einem Abend alle Grundlagen rund um das Thema Grillen.

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke).

• Gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
• Verschiedene Grillmethoden und Grillen mit geschlossenem Deckel
• Stressfreies Grillen und wichtige Tipps und Tricks rund ums Grillen

Die Gerichte

Aperitif:

Herzhafte Schwarzwurst, Kartoffeln und Dörrapfel vom Zedernholzbrett mit einer Weißweinschorle aus dem heimischen Weingut

Burger:

Badischer Räucherforellen-Burger mit Durbacher Brötchen und Specksauce

Burger:

Wildschwein-Burger mit Haselnüssen auf gegrilltem Bauernbrot mit Preiselbeersauce

Fingerfood:

Kross gegrillter Waldspeck mit regionalen Meerrettich-Krusteln und Kopfsalat

Hauptgang:

Filet vom Landschwein mit Pfifferlingfüllung, Spätburgundersauce und badischem Lauchkuchen

Dessert:

Schwarzwälder Schokoladen-Kirsch-Kugeln, dazu Kirschwasser und Tannenhonig-Sahne

(Änderungen marktbedingt vorbehalten)