Steak No.1 „RELAUNCH“
Dass Chef Gerhard als Marken-Botschafter für STEAK No.1 weit über die Badische Grenze bekannt ist, ist ja wirklich nichts mehr Neues.
Neu sind aber unsere Gaumensex-Ideen mit geilen Rezepten für den Relaunch.
Wir verwenden weiterhin diverse Grills mit und ohne Rauch.
Sous-Vide und Küchentechnik kommen nicht zu kurz.
Gaumen-Sex, ausgesuchte Weine und Kopfkino sind natürlich inklusive.
Einzig das FLEISCH-DESSERT ist geblieben, ein echter Klassiker.
Dieser Kurs ist auch als B2B-Sonderkurs aktiv oder halbaktiv buchbar.
Zur Begrüßung
Tatar vom Dy Aged Roastbeef und Parmesan vom Grill
Serviert mit einem Stunden-Ei auf warmen Cheddar-Butter-Schaum
Kotelette im Salzmantel und Kräutern gegrillt
Begleitet von Drillingen am Spieß und Portwein-Schalotten-Sauce
Ribe Eye Steaks & Garnelen-Salsa
Sehr heiß gegrillt und moderat auf Kern gegart mit roher Garnelen-Salsa
Roastbeef am Stück im Rauch gegrillt
Chutney mit Kirschen-Chili, süß-scharf, rauchiger Gaumenkitzler
Rum-Steak trifft Roquefort-Pinot Noir Butter
Mit Wood Stork Rum aus dem Schwarzwald Sous-Vide gegart / heiß gegrillt, Roquefort-Pino Noir Butter und alte Möhren-Sorten
Steak trifft Schokolade, Pfeffer und Koriander
auf den Punkt gegrillt mit Mango-Olivenöl-Vanille-Emulsion, dazu bekommt Ihr einen Espresso und Digestif.
Änderungen vorbehalten!
Veranstaltungs Ort: Forum-Culinaire KOCH & GRILLSCHULE in Durbach
- Wann: Freitag, 17. Juni 2022
- Beginn: 18:00 Uhr
- Dauer: 4 Stunden
- Kosten: 155,-€ p.P.
- Ihr Koch: Kochteam Forum-Culinaire
- Status: aktiver Kurs, exklusiv, buchbar für Firmen-Events
- Im Kurs enthalten: Aperitif, Getränke, ausgesuchte Weine zu den Gerichten bei Tisch, Bier am Tisch, Digestif, Lebensmittel, Schürze mit eingesticktem Logo, Rezepte
Gut zu wissen!
Änderungen und Sonderwünsche am Menü, sowie Zusatzgerichte für Vegetarier/ Veganer etc. sind nicht leider nicht möglich.
Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir auf jegliche Art von Unverträglichkeiten und Allergien keine Haftung übernehmen können.
Babys und Kleinkinder dürfen an den Kursen und Veranstaltungen nicht mitgebracht werden. Kinder ab 16 Jahre nur in Begleitung eines Erwachsenen.
Hunde sind nicht gestattet, auch nicht im Außenbereich der Grillschule.
