X-MAS Party am 11.12.2019


X-MAS Party am 11.12.2019

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115,00
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Unser Highlight des Jahres

Verpasst nicht unser Event zum Jahresabschluss. Hier grillen wir für Euch!

Genießt festliche Gerichte und mit ausgesuchten Weine in weihnachtlichem Ambiente.

Wie jedes Jahr erhalten alle Gäste nach dem Event eine kleine Überraschung.

 

X-MAS - MENÜ 2019

Zur Begrüßung

Glühwein Deluxe mit Amaretto Schaum & Winzersekt

Dry Aged Beef aus dem Wok / Mais / Pilze / Frittierte Glasnudeln)

Thunfisch-Plätzchen / Cheddar / Zitronencreme

Shoot / Sellerie / Porto-Sahne

 

Die Vorspeise

Lachs-Geflügel-Roulade geräuchert

Pfifferlinge  / Cremiges Aprikosen-Kraut / Urloffer-Sössle

 

Die Suppe

Thailändische Kokosmilch-Suppe

Garnelen-Würstchen von der Blackbull Feuerplatte

 

Zwischengericht 

Pulled Goose - Gezupfte Gänsekeulen

Hokaido-Püree / Blaukraut-Apfel-Topping

 

Sorbet

zur Klärung frisch gerührt

Zwetschgen / Zwetschgenbrand

 

Der Hauptgang

Unser Weißbart-Gin-Steak

Dry Aged Steak / Gin / Chili / Espresso-Pfeffersauce / Mais-Tarte

 

Winter Dessert

Gegrillte Ananas / Grand-Manier Eis / aufgeschlagene Ganache

Änderungen marktbedingt vorbehalten!
 

Veranstaltungsort:  Forum-Culinaire Grillschule in Durbach

  • Wann:         Mittwoch, 11. Dezember 2019
  • Beginn:       18:30 Uhr
  • Dauer:         4 Stunden
  • Kosten:        115,- € p. P.
  • Ihr Koch:     Kochteam Forum-Culinaire
  • Im Preis enthalten: Aperitif, Menü, Getränke zum Menü.

Gut zu wissen!

Änderungen und Sonderwünsche am Menü, sowie Zusatzgerichte für Vegetarier/ Veganer etc. sind nicht leider nicht möglich.

Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir auf jegliche Art von Unverträglichkeiten und Allergien keine Haftung übernehmen können.

Babys und Kleinkinder dürfen an den Kursen und Veranstaltungen nicht mitgebracht werden. Kinder ab 16 Jahre nur in Begleitung eines Erwachsenen.

Hunde sind nicht gestattet, auch nicht im Außenbereich der Grillschule.

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