"Whisky & Grill" EVENT 12.04.2019


"Whisky & Grill" EVENT 12.04.2019

Artikel-Nr.: DU190412
149,00
Preis inkl. MwSt., zzgl.Versand

Wir laden ein zum Genuss-Event Abend in unsere Grillschule in Durbach

Genießt mit uns leckere Grill- Gerichte und dazu ausgesuchte Whiskys

Ganz anders als in einem Restaurant, könnt ihr den Köchen bei Ihrer Arbeit über die Schulter schauen.

Unser Motto: Genuss interaktiv erleben!

DAS MENÜ MIT 6 GERICHTEN aus der Küche und vom Grill wird begleitet von 6 WHISKYS ausgesucht und vorgestellt von

Whisky Experte JÖRG PETERS!

Seltene Whiskysorten und Exoten veredelt der Whisky Experte in kleinen Eichenfässern Single Malt Whisky zu hauseigenen Abfüllungen.

So kreiert er zum Beispiel Aroma von Bitterschokolade oder Trockenfrüchten, was dem Whisky eine besondere Note verleiht.

Die Gerichte und passenden Whisky werden von uns und Jörg Peters live moderiert.

Mehr Info: www.pjswhiskyshop.de

Unser Motto: Genuss interaktiv erleben!

MENÜ:

Aperitif:

Grillkartoffel aus Drillingen

Thunfisch / Lauchgemüse / Cheddar-Sauce

I.

Keule vom Label Rouge Geflügel

Dörrpflaume / Rauch /  Blood Pudding / weiße Portwein Sauce

Highland Park – White Port Finish  11yo

II.

Pork Belly vom Hofglückschwein

Edamame-Püree / Radieschen / Kresse / Senfkörner

Glenlivet Vintage 2007 Sherry Cask - Signatory Small Batch

III.

Schottischer „LOCH DUART“ Lachs

Dill-Senf-Glasur / Ananas / Chili-Dressing

Dailuaine Spiced Gumdrops Vintage 2001 – Wemyss Malts

IV.

„IRISH HEREFORD“ Rinderfilet & Lamm

Filet mit Stout-Beer-Sauce / Lamm mit Paprika-Orangen Sauce  / Kohlrabi / Buttermilchbrot

Craigellachie 11yo – 1st fill Amarone Cask

V.

Schwarz-Tee Sorbet

Whisky-Shoot / Vollmilch-Schokoladen Crunch

Bladnoch 17yo – California Red Wine Cask Finish

VI.

„Apfel Whisky Pudding vom Grill“

Kaffee-Schaum / Apfel Eis    

Mackmyra Äppelblom – Ex Calvados Cask                                

Veranstaltungs Ort:   
GrillSCHULE Forum-Culinaire in Durbach

  • Wann:         Freitag, 12. April 2019
  • Beginn:       18:30 Uhr
  • Dauer:         4 Stunden
  • Kosten:       149,-€ p.P.
  • Ihr Koch:     Kochteam Forum-Culinaire
  • Status:        Genuss-Event
  • darin enthalten: Menü, Whiskybegleitung, Wasser, alkoholfreie Getränke, Kaffee, Espresso und ein Bier zwischendurch

 

Gut zu wissen!

Änderungen und Sonderwünsche am Menü, sowie Zusatzgerichte für Vegetarier/ Veganer etc. sind leider nicht möglich.

Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir für jegliche Art von Unverträglichkeiten und Allergien keine Haftung übernehmen können.

Babys und Kleinkinder dürfen an den Kursen und Veranstaltungen nicht mitgebracht werden. Kinder ab 16 Jahre (ohne Alkoholausschank) nur in Begleitung eines Erwachsenen.

Hunde sind nicht gestattet, auch nicht im Außenbereich der Grillschule.

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