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| Artikel-Nr.: KK Fisch Spezial |
105,00 €
Preis inkl. MwSt., zzgl.Versand
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auf Anfrage/ nach Terminvereinbarung Fisch Kurs Spezial die FORELLE und was man mit ihr machen kann. Handwerkliches und kreatives über unseren heimischen Fisch Star. Frischer geht nicht! Wie zerlege ich einen Rundfisch, wer sich mit der Forelle auskennt kann die meisten seiner Artgenossen ähnlich handhaben. Wir filetieren die Fische, machen einen Grundfond, kochen Saucen und machen eine Farce, braten, räuchern und pochieren. Eine Fülle an Basis-Rezepten die Ihrer eigenen Kreativität freien Lauf lassen. |
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