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oder auf Anfrage / nach Terminvereinbarung
FISCH & MEER Grillkurs – beste Produkte aus nachhaltiger Aufzucht und MSC zertifiziert
Mal stehend oder auch am Stück gegrillt, heiß geräuchertes aus dem Holzkohle-Grill, Garnelen-Burger und sogar Thunfisch aus der Konserve bleibt hier vor uns nicht sicher. Bestes Finger-Food gibts natrülich auch.
Ausgefallene und trotzdem einfache Rezept-Ideen, geile Saucen und Beilagen, die Ihr untereinander kombinieren könnt.
Eine deftige Portion Wissen über die verwendeten Produkte gibts beim Küchenblock auch noch dazu.
Grilltechnik für Euch einfach, verständlich und fachlich richtig erklärt, gehört zu unserem Standard!
Und diese Gerichte werden gegrillt
Zum Aperitif
Baguette mit Thunfisch und Bergkäse gegrillt
Heiß geräuchert
Seelachs mit Whisky-Rauch, Hummerbutter Sauce mit Cognac
Burger-Patty
Garnelen-Patty mit Cheddar, Orangen und Paprikacreme
Finger-Food
Bruchetta mit Räucherlachs und Forellen-Kaviar
Dorade am Stück gegrillt "Roberto Style" mit Würz-Sud
Beonders und festlich
Ganzer Lachs stehend gegrillt, ein Augen-und Gaumenschmaus
Sabayone Bernaiser Art / Erbsen-Püree
Süßer und schneller Abschluss
Waldbeeren mit Zipfelmütze vom Grill, Espresso und Edelbrand
Änderungen marktbedingt vorbehalten
Veranstaltungs Ort: KOCH & GRILLSCHULE Forum-Culinaire in Durbach
- Wann: auf Anfrage/ nach Terminvereinbarung
- Beginn: 18:00 Uhr
- Dauer: ca. 4 - 5 Stunden
- Kosten: 150,-€ p.P.
- Ihr Koch: Koch-Team Forum-Culinaire
- Status: Aktiv Kurs für Anfänger und Fortgeschrittene
Im Preis enthalten:
Bei Events: Aperitiv, Entertainment, Menükreation, Mineralwasser und Tee unbegrenzt, sowie begleitende Weine (0,1L pro Gang), 2 Flaschen Bier, einen Kaffee oder Espresso.
Bei Kursen: zusätzlich das Koch,-Grill-Training, Entertainment, Lebensmittel, Leih-Schürzen, sowie Rezepte.
Gut zu wissen!
Änderungen und Sonderwünsche am Menü, sowie Zusatzgerichte für Vegetarier/ Veganer etc. sind nicht leider nicht möglich.
Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir auf jegliche Art von Unverträglichkeiten und Allergien keine Haftung übernehmen können.
Babys und Kleinkinder dürfen an den Kursen und Veranstaltungen nicht mitgebracht werden. Kinder ab 16 Jahre nur in Begleitung eines Erwachsenen.
Hunde sind nicht gestattet, auch nicht im Außenbereich der Grillschule.
