Unser Highlight des Jahres
Verpasst nicht unser Event zum Jahresabschluss 2017. Hier grillen wir für Euch!
Genießt festliche Gerichte und tolle Weine in weihnachtlichem Ambiente.
Wie jedes Jahr erhalten alle Gäste nach dem Event eine kleine Überraschung.
X-MAS - MENÜ
genießen Sie 9 verschiedene Gerichte mit ausgesuchten Weinen
Aperitif
Glühwein unsere Art
Pulled Pork
Kartoffel-Püree mit Trüffelnoten / gequollene Senfkörner und Petersilie
Finger-Food
Steak-Tranchen aus dem Reifeschrank
Trink-Suppe
Geräucherte Sellerie-Creme / Portweinsahne
Die Vorspeise
Gegrillte Black Tiger Riesengarnelen
Bohnen-Püree / Knusper-Bacon / Röstbrot / Spinat-Kerbel-Sauce
Die Suppe
Beef-Tea Japanische Art
Trocken gereiftes Rindfleisch / Shitake / Zwiebeln / Edamame-Bohnen
aus dem Drachen-Wok
Ein Geflügelgericht
Ententerrine im Zedernholzblatt gegrillt
Cassis-Creme / Ackersalat / Walnussbrioche
Sorbet zur Klärung frisch gerührt
Weinbergpfirsich / Bellini Style
Der Hauptgang
Hirschrücken / Wachholder-Orangen-Dill Kruste / Wild Glace Monkey 47
Pastinaken & Vanille / Kartoffel
Winter Dessert
Dattel-Cupcake
Schokoladen Frosting / Maracuja-Eis
Änderungen vorbehalten!
Da wir kein Restaurant sind, können wir leider keine Rücksicht auf Allergien und Sonderwünsche nehmen!
Veranstaltungsort: Forum-Culinaire in Durbach
- Wann: Donnerstag, 14. Dezember 2017
- Beginn: 18:30 Uhr
- Dauer: 4 Stunden
- Kosten: 99,- € p.P.
- Ihr Koch: Kochteam Forum-Culinaire
- Im Preis enthalten sind, Aperitif, Menü, Getränke zum Menü.
Gut zu wissen!
Änderungen und Sonderwünsche am Menü, sowie Zusatzgerichte für Vegetarier/ Veganer etc. sind nicht leider nicht möglich.
Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir auf jegliche Art von Unverträglichkeiten und Allergien keine Haftung übernehmen können.
Babys und Kleinkinder dürfen an den Kursen und Veranstaltungen nicht mitgebracht werden. Kinder ab 16 Jahre nur in Begleitung eines Erwachsenen.
Hunde sind nicht gestattet, auch nicht im Außenbereich der Grillschule.