X-MAS Party 14.12.2017

Artikel-Nr.: DU171214
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Unser Highlight des Jahres

Verpasst nicht unser Event zum Jahresabschluss 2017. Hier grillen wir für Euch!

Genießt festliche Gerichte und tolle Weine in weihnachtlichem Ambiente.

Wie jedes Jahr erhalten alle Gäste nach dem Event eine kleine Überraschung.

X-MAS - MENÜ

genießen Sie 9 verschiedene Gerichte mit ausgesuchten Weinen

 

Aperitif

Glühwein unsere Art

Pulled Pork

Kartoffel-Püree mit Trüffelnoten / gequollene Senfkörner und Petersilie

Finger-Food

Steak-Tranchen aus dem Reifeschrank

Trink-Suppe

Geräucherte Sellerie-Creme / Portweinsahne

Die Vorspeise

Gegrillte Black Tiger Riesengarnelen

Bohnen-Püree / Knusper-Bacon / Röstbrot / Spinat-Kerbel-Sauce

Die Suppe

Beef-Tea Japanische Art

Trocken gereiftes Rindfleisch / Shitake / Zwiebeln / Edamame-Bohnen

aus dem Drachen-Wok

 Ein Geflügelgericht

Ententerrine im Zedernholzblatt gegrillt

Cassis-Creme / Ackersalat / Walnussbrioche

Sorbet zur Klärung frisch gerührt

Weinbergpfirsich / Bellini Style

Der Hauptgang

Hirschrücken / Wachholder-Orangen-Dill Kruste / Wild Glace Monkey 47

Pastinaken & Vanille / Kartoffel

Winter Dessert

Dattel-Cupcake

Schokoladen Frosting / Maracuja-Eis


Änderungen vorbehalten!
Da wir kein Restaurant sind, können wir leider keine Rücksicht auf Allergien und Sonderwünsche nehmen!

Veranstaltungsort:   Forum-Culinaire in Durbach

  • Wann:         Donnerstag, 14. Dezember 2017
  • Beginn:       18:30 Uhr
  • Dauer:         4 Stunden
  • Kosten:        99,- € p.P.
  • Ihr Koch:     Kochteam Forum-Culinaire
  • Im Preis enthalten sind, Aperitif, Menü, Getränke zum Menü.

Gut zu wissen!

Änderungen und Sonderwünsche am Menü, sowie Zusatzgerichte für Vegetarier/ Veganer etc. sind nicht leider nicht möglich.

Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir auf jegliche Art von Unverträglichkeiten und Allergien keine Haftung übernehmen können.

Babys und Kleinkinder dürfen an den Kursen und Veranstaltungen nicht mitgebracht werden. Kinder ab 16 Jahre nur in Begleitung eines Erwachsenen.

Hunde sind nicht gestattet, auch nicht im Außenbereich der Grillschule.

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