Herzlich willkommen in unserem SHOP

EASY BBQ – perfekt für Anfänger und Fortgeschrittene

Wertvolles BASIS Wissen, mit Erklärung diverser Grilltechniken sowie Räuchern.

Etliche Gas- und Holzkohle-Grills sind für Euch im Einsatz

Von der Theorie an den Grills gehts direkt in zur praktischen Vorbereitung in die Küche.

Im Anschluss grillt Ihr mit unserem Grillmeister die Gerichte live direkt an den Grills und

genießen diese teils im Stehen als Fingerfood, oder drinnen am gedeckten Tisch mit einem Glas Wein.

FEINES FLEISCH - "RELAUNCH" 

AKADEMIE für FEINES FLEISCH geht in eine neue Runde.

Neue Rezepte inspiriert aus einiger meiner Studien-Reisen und Ausland-Aufenthalte.

Südländisch / orientalisch / europäisch / mit oder ohne Rauch / hot & slow in einfacher Sprache erklärt. Geht mit uns auf diese Kulinarische Reise mit GELING-GARANTIE. 

PREMIUM-FLEISCH DIREKT VON IHREM EDEKA-MARKT www.feinesfleisch.de

Steak No.1 - #3.0

Chef Gerhard als Marken-Botschafter für STEAK No.1 und Küchenchef Heiner Haseidl alias Dr. Food geben wieder Vollgas.

Vom ersten bis zum letzten Gang alles neue Rezepte.

Espuma, Saucen, Buttermischung, Beilagen, Brot und jede Menge Fleisch aus der Produktlinie Steak No.1

Wir verwenden weiterhin diverse Grills mit und ohne Rauch.

Sous-Vide und Küchentechnik kommen nicht zu kurz, sowie ausgesuchte Weinbegleitung.

Gaumen-Sex-Kopfkino, fachliche Kompetenz am Grill und Küche, sowie Edelbrand und Espresso zum Dessert sind natürlich inklusive.

Wirklich nur für Fleischliebbhaber geeignet.

Dieser Kurs ist auch als B2B-Sonderkurs aktiv oder halbaktiv buchbar.

Cigars & BBQ Event mit MONTOSA Zigarren

Feinste MONTOSA Zigarren und Zigarillos und besondere Highlights aus unser Grill-Akademie

Chef Gerhard am Grill und Küchenchef Heiner alias Dr. Food in der Küche, geben wieder ihr bestes Fachwissen preis und erklären diverse Grilltechniken - mit und ohne Rauch - und die Zubereitungsschritte.

Ausgesuchte Weine, Brände, Espresso und die Rezepte bekommt Ihr ebenfalls.

Dieser Workshop-Event ist für Euch völlig entspannt! Wir machen die Arbeit und den Service und der MONTOSA Zigarrenexperte führt euch durch die spannende Welt der Zigarren, inkl. Zigarren und Zigarillo Know-How mit anschließender Verkostung, für Probierfreudige. Natürlich darf der passende MONTOSA Rum dabei nicht fehlen.

An diesem Abend wird also auch geraucht, nur, damit Ihr Euch drauf vorbereiten könnt.

Oder ganz einfach: betreutes Essen, Trinken, Rauchen und Genießen ??

Mehr Infos zu: Arnold André Zigarren

Cigars & BBQ Event mit MONTOSA Zigarren

Feinste MONTOSA Zigarren und Zigarillos und besondere Highlights aus unser Grill-Akademie

Chef Gerhard am Grill und Küchenchef Heiner alias Dr. Food in der Küche, geben wieder ihr bestes Fachwissen preis und erklären diverse Grilltechniken - mit und ohne Rauch - und die Zubereitungsschritte.

Ausgesuchte Weine, Brände, Espresso und die Rezepte bekommt Ihr ebenfalls.

Dieser Workshop-Event ist für Euch völlig entspannt! Wir machen die Arbeit und den Service und der MONTOSA Zigarrenexperte führt euch durch die spannende Welt der Zigarren, inkl. Zigarren und Zigarillo Know-How mit anschließender Verkostung, für Probierfreudige. Natürlich darf der passende MONTOSA Rum dabei nicht fehlen.

An diesem Abend wird also auch geraucht, nur, damit Ihr Euch drauf vorbereiten könnt.

Oder ganz einfach: betreutes Essen, Trinken, Rauchen und Genießen ??

Mehr Infos zu: Arnold André Zigarren

…es ist geschafft: unser Buch "BORN TO GRILL" ist fertig!
Jetzt bestellen, und per Post geliefert bekommen. Auf Wunsch mit Signatur von Gerhard ;)

SCHWARZWALD RELOADED-2.0 = das sind weitere spektakuläre Rezepte von 30 der besten Köche des Südwestens. Junge Wilde und alte Hasen. Punker am Herd, Rocker am Grill und Gentlemen aus gediegenen Häusern.... mit dabei TEAM Forum-Culinaire: Gerhard Volk, Sven Wermer-Petri & Heiner Haseidl !

SCHWARZWALD RELOADED – das sind 90 spektakuläre Rezepte von 30 der besten Köche des Südwestens. Junge Wilde und alte Hasen. Punker am Herd, Rocker am Grill und Gentlemen aus gediegenen Häusern.... mit dabei Gerhard Volk, Nick Schär & Heiner Haseidl !

Ausgezeichnet vom Gourmand World Cookbook Awards als innovativstes Kochbuch

Die Autoren

Gerhard Volk lange Jahre bei der Weber Grillakademie Original für die Rezeptentwicklung und das Training der Weber Grillakademien in Deutschland, Schweiz und Österreich verantwortlich.Er gehört zu den besten seines Faches.

Bernd Siefert ist Konditor und Patissier aus Passion.Viele seiner süßen Versuchungen wurden mit "Gold" gekürt, Titel wie "Vize-Weltcup-Sieger" sowie "Weltmeister der Konditoren" sind ihm verliehen worden.

Starkes Design, unglaubliche Schärfe und perfekte Verarbeitung machen diese Messerserie zu etwas ganz Besonderem

Starkes Design, unglaubliche Schärfe und perfekte Verarbeitung machen diese Messerserie zu etwas ganz Besonderem