Genießen Sie mit uns 5 Badische Gerichte, typisch Ortenau.
Die Hauptzutaten beziehen wir alle aus unserer Region.
Zubereitet auf den Grills egal ob als Suppe, geräuchert oder als Schwarzwälder Kirschtorte vom Grill.
Aperitif
Zum Müller Schorle aus unserem Weingut grillen wir Ihnen einen Bibeleskäse auf Bauernbrot.
Das Fischgericht
Forellenfilet aus der Eyachtal Forelle aus dem Kirschholz Rauch, serviert mit Meerrettich- Mayonnaise und gegrilltem Preiselbeeren Weckle.
Gegrillt Suppe
Pilzsuppe „ Alemannische Art“ unter der Blätterteighaube.
Der Hauptgang vom Ortenauer Rind
Rinderrückensteak heiß gegrillt und in Spätburgunder- Zwiebelsauce geschmort, dazu Badsicher Laugen- Landjäger Auflauf und gegrillter Blumenkohl.
Schwarzwälder Kirschtorte vom Grill
Das bekommen Sie bestimmt nicht überall vom Grill serviert. Und wir können schon jetzt versprechen lecker ist Sie auch.
Änderungen vorbehalten!
Veranstaltungs Ort: GRILLSCHULE Forum-Culinaire im Weingut Freiherr von Neveu in Durbach
- Wann: auf Anfrage / nach Terminvereinbarung
- Beginn: 18:30 Uhr
- Dauer: ca. 4 Stunden
- Kosten: 115,-€
- Ihr Koch: Kochteam Forum-Culinaire
- Status: Aktiv Kurs für Anfänger und Fortgeschrittene
- Im Kurs enthalten: Lebensmittel, Getränke, Weine zum Menü, Schürzen für die Teilnehmer, Rezeptbücher, Zertifikat
Gut zu wissen!
Änderungen und Sonderwünsche am Menü, sowie Zusatzgerichte für Vegetarier/ Veganer etc. sind nicht leider nicht möglich.
Wir danken für Ihr Verständnis, dass wir auf jegliche Art von Unverträglichkeiten und Allergien keine Haftung übernehmen können.
Babys und Kleinkinder dürfen an den Kursen und Veranstaltungen nicht mitgebracht werden. Kinder ab 16 Jahre nur in Begleitung eines Erwachsenen.
Hunde sind nicht gestattet, auch nicht im Außenbereich der Grillschule.
